Ruoka

Raikas vihannessalaatti, basilikavinaigrette G, V

10 €

Kylmäsavulohta L, G

Perunablini, pikkelöityä punasipulia, piparjuurimousse

14 €

Kuorrutetut valkosipulikatkaravut L, G

14€

Valkosipulietanat L, G

kuorrutetaan parmesaanijuustolla

14 €

Punajuuri-vuohenjuustocappuccino L, G

12€

Paistettua kuhaa/siikaa L, G

(Saaliin mukaan)

Piparjuurivoita, tuoretta pinaattia, porkkanapyrettä, tilliperunat

35€

Savutofu-kikhernepyörykät L, G, (V)

Tryffeli-yrttiöljyä, lehtikaalia, paahdettuja cashewpähkinöitä, porkkanapyrettä, timjamilohkoperunat
27€

Ankanrintaa L, G

Kermaisen lempeää mustaherukkakastiketta, paahdettua hunajaselleriä, rosmariiniperunat, ankka tarjotaan kypsäksi paistettuna

35€

Kissanviiksen lankkupihvi L, G

Sisäfileepihvi, béarnaisekastiketta, paistettuja herkkusieniä ja sipulia, grillattu tomaatti, duchesseperunaa

39€

Valkosipulihärkää L, G

Viipaleina pariloitua sisäfileetä, valkosipulivoita, grillattu tomaatti, vihreitä papuja, valkosipuliperunat

39€

Karitsanfileetä L, G

Tummaa minttu-mokkakastiketta, fetajuustoa, valkosipulipapuja, paahdettuja kirsikkatomaatteja, valkosipuliperunat

36€

Poronfileetä L, G

Puolukka-katajanmarjakastiketta, leipäjuustoa, paahdettua porkkanaa, timjamiperunat

48€

Perinteinen Viiksen leipä L, (G)

Paneroitu häränleike, béarnaisekastiketta, parsaa, katkarapuja, salaattia ja hedelmiä

27€